Stek löken, smörj in en form och häll ett lager riven ost. Riv potatisen i tunna skivor, häl mild taco sås ovan på osten i formen. Lägg sedan på ett lager potatis. Fräs färsen och krydda den med taco krydda. Lägg ett lager färs ovan på potatisen och sedan lök. Häll även på lite riven ost. Lägg några klickar av den milda tacosåsen igen och lägg på ett lager potatis till. Häll på med mild sås och creme fraiche. Lägg på ett lager färs till och ett lager till potatis skivor. Häll på riven ost och in i ugnen i ca 20-40 minuter.